丽娜负责环形迷你饼干，用来当悬挂吊坠的“项链”。

黑巧克力成两厘米长，一厘米高的梯形长方，上面有条半圆形“提手”，再撒上少量椰蓉点缀。

“不错。

用红心火龙果捣烂过滤出汁水，熬煮使其足够粘稠,便是天然食用色素。

内芯选用焦糖海盐太妃酱，一口吃下，味层层，酱料香甜，属于接受度非常高的口味。

楚心看了会儿心里便有了打算,回到店里立刻开始行动。

作为一款“飞入寻常百姓家”的贵族食物，卡龙以口感细腻多变、造型玲珑色彩缤纷著称,很得女士们喜爱。

若说起甜品界的时尚儿，卡龙必须榜上有名。

一只

浅粉色小雪糕上面有点点树莓籽，在口中化时不会过分腻，酸的运用平衡了整个雪糕的甜度。坚果味饼干碎在口中与冰淇淋完美合。

鞋为主，这次春款共有三大系列，分别适合刚入职场清新人类、职场老鸟御姐,以及可正装又可入夜店的小感风。

将标准卡龙直径减半后，就是一枚迷你甜品。而它上下对称的圆形，可爱的外观本就是个小饰品。

耗时六小时，三款迷你甜品就成了，最后的试吃工作落在齐轩上。

咬一口，首先尝到的是很薄但酥脆的外壳，微微辣味使它带上“热辣”感，接着是水果口味的绵内层。

粉红色卡龙耳环完成。

得宜于科技发展，各种形状的自发冷展架应运而生，甜品台可以直接摆放冰淇淋。

最终成品是一块直径两厘米左右的迷你卡龙，外深粉色带着点点辣椒红，外脆内柔，致小巧。

“项链”直接挂在自发冷立上，“吊坠”平的一面与碰，温度可低至零下十余度，能保证冰淇淋在十小时内不化。

至于最后的小清新风……

一枚完美的卡龙,不可有空心,表面光带裙边，外层酥脆,内陷细不粘牙,灯光一照带着光泽。

楚心很满意。她又用黑巧克力出小小的两尖尖的半月弯刀形状，其中一插入卡龙馅料里，“刀”沿着圆形饼低空跃过。

他先从冰淇淋开始。

制作外时，楚心往里加入少量辣椒粉。

卡龙内陷通常略偏酸会更好吃，由于外壳加了火龙果，于是楚心选择白心火龙果作为主味，这个季节刚好是带点酸味不太甜的。

去夜店的首饰有了，接下来就是正装用的化妆包。

楚心打算一款冰淇淋“吊坠”。“吊坠”的形状就用年轻人普遍适合的半球形。

糖粉、杏仁粉、辣椒粉在料理机中搅打，粉质越细成品表面越光。白要打发的刚刚好，否则会出现空心。之后将白与火龙果色素以及粉类混合搅拌。

此时的面糊在色素和辣椒粉双重作用下呈现深粉色,装入裱花袋挤出直径约15厘米的小圈圈。

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最后将冰淇淋与饼干一同冻在模中，脱模后就是一条小巧的迷你项链，用手拿着饼干分可以将整个冰淇淋一起吃掉。

至于冰淇淋制作，这个任务就交给魏夏，用树莓和制作冰淇淋主。

挤好的小面饼先放置一小时，使它表面结，这样才能形成裙边。