喝完一碗锅巴米汤后，沈潇云盛了一小碗米饭回到饭桌前，夹了一筷子烟熏的腊肉。

在他们村子里，每家每都会养猪，家里富裕的，每年杀两，多余的会拉到镇子上卖掉。自家圈养的猪格庞大，一膘，大分吃野食，到年底有两百来斤，杀了之后用松香柏树枝熏烤，烟熏后挂起来，这一年全家需要的肉食就足够了。

“这种东西真的不能吃，吃多了致癌，主播快点丢掉，我愿意为主播承担这个风险。都给我吧，反正我也不想活了。”

的米汤，的汤汁，还散发着热气，锅巴是姜糖色，色泽诱人，那些有在乡下住，吃过土家灶台的柴火饭的网友们疯狂的吞咽口水。

“好嘛，看主播家不太好的样子，可吃的比我们城里人还要奢侈啊，光是那些腊肉我觉得特别奢侈。外面的烟熏肉多贵啊，这些菜看起来简单，可每一样都很下饭啊。难怪主播家煮那么大的一锅米饭。”

第4章酸甜可口的脆李

锅巴在的米汤里浸泡的乎乎的，酥黄焦脆的锅巴米香味特别，浸合在白色米汤里，又香又糯，的，咬在嘴里完全不费力，米香味和的米汤混合在口腔里，满满的都是幸福的味。

“我们家烟熏肉都是我和太的，自家圈养的猪，不简单的炒着吃，还是炖汤，都非常香。当然了，烟熏肉更香了，像我们这里，家家，几乎每天饭桌上都有腊肉。”沈潇云将那烟熏肉放入嘴里，牙齿咀嚼时候还发出咯吱的脆响，惹的直播间网友一阵哀嚎。

柴火饭真的很香啊。

“举报，该主播投毒，我已经给平台举报了，害的我到现在一直口吐白沫！”

“表示，我现在看着主播家人吃饭，已经干掉了两碗米饭。”

柴火饭，锅巴煮米汤更不要说了。

像沈潇云正在吃的烟熏肉，片片切的薄如蝉翼，肉片文理通透，每一片翻炒后呈现出一种完美的微焦状态，特别是肉的分翘起来，沈潇云为了给直播间网友看清楚，还特意夹着烟熏肉放在手机镜最前面，多个角度给网友们展示自家特产。

沈潇云家里人口多，每年会杀两猪，烟熏好挂在屋檐下，放在通风的老房子里，凉挂的油脂滴落。别看这些烟熏肉不好看，黑漆漆的，洗干净，刮掉表层松枝灰尘，切开出里瘦分明的文理，的分肌理透亮，切的薄，甚至是透明的。那瘦肉呈现玫红色，就跟那新鲜的猪肉颜色一样，瘦相间，泛着松香味的油脂，透亮且芳香。在放入土灶铁锅里大火翻炒，原本被熏烤过后腊肉油脂稀少的，在大火翻炒，肉里面的油脂翻炒出来，而且越炒越香，放一点剁碎的酸辣椒，一些茼蒿杆，取多余的油份，酸辣椒又解油腻开胃，所以即便大口吃这些烟熏腊肉，不吃其它的主食，也不觉得腻。

再看那炸的两面酥黄的小河鱼，一个个炸的酥酥，黄黄的，每个只有巴掌那么大，看起来也很寻常，可咬在嘴里，发出酥脆响亮的咯吱咯吱声，真的是让人忍不了。

“主播，我告诉你，这种烟熏肉绝绝对不能吃，有毒！而且强烈致癌，请求主播扔掉，告诉我地址，我坐飞机过去亲自试毒！”

妈惹，真的好香好想吃有没有！

疯狂的想吃！！